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Poudre de camu camu

100g Myrciaria dubia / Pérou - contient de nature une multitude d’éléments nutritifs et phytonutriments.

Poudre de camu camu
Euro 16.95 *Les prix incluent la TVA
Code article832022
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Poudre de Camu Camu Bio - Camu Camu raw Powder

Marque/ Terrasana

Myrciaria dubia / Pérou

Le camu-camu est une baie rouge-mauve originaire de l’arbre Myrciaria dubia.
Cet arbre pousse près des rives de l’Amazone et contient de nature une multitude
d’éléments nutritifs et phytonutriments.

Principales substances:
vitamines: C (4 g), B1, B2, B3
minéraux: Ca, P, K, Fe
acides aminés: sérine, valine, leucine
antioxydants




Qualités gustatives & utilisation:
goût amer (citronné) distinct, prononcé, assez sec, boisé, légèrement exotique avec
des saveurs de fond sucrées
idéal pour intensifier d'autres saveurs
ajouter à des smoothies: apporte aux smoothies de l'acidité et des notes exotiques
s'utilise par exemple dans des dressings exotiques, sauces, desserts, pâtisseries,
glaces, sorbets, yaourts
maximum 2 à 3 grammes par jour
peut provoquer des diarrhées au-delà de 3 grammes par jour



Valeurs nutritionnelles 100g, vitamines et minéreaux AJR % 100g*

Energie 1549 kJ / 370 kcal
Matières Grasses Totales  0,3 g
Acides Grasses Saturés 0,1 g
Glucides 86 g
Sucres < 0,1 g
Fibres 1,3 g
Protéines 0,6 g
Sel 0.1 g
Vitamine C 20g  25000%


Allergènes:
Non



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