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Poudre de lucuma

200g Pouteria lucuma / Pérou. "L'or des Incas"- carburant pour l'organisme

Poudre de lucuma
Euro 12.95 *Les prix incluent la TVA
Code article832031
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Poudre de Lucuma Bio - Lucuma Raw Powder

Marque : Purasana

Pouteria lucuma / Pérou
"L'or des Incas"

La poudre de lucuma provient des fruits séchés et moulus de l'arbre lucuma
(Pouteria lucuma) qui pousse dans la région des Andes. Le fruit s'est vu attribuer
le surnom d’« Or des Incas ».
Substitut idéal à d’autres édulcorants, il possède un indice glycémique bas et
un goût délicieux.
Il contient des sucres naturellement présents et des vitamines-B, des minéraux et
des   phytonutriments.
La poudre de lucuma de Purasana provient de fruits séchés à basse température
et ne subit aucun traitement chimique.

Principales substances:
vitamines: B1, B2, B3, B5, C
minéraux: Fe, P, Ca
antioxydants
bêtacarotène
fibres


.

Particularités & applications:
Riche en sucres lents = carburant pour l'organisme.
Goût sucré naturel, pas de sucres inutiles faisant grossir, idéal pour les diabétiques.
Faible indice glycémique.

Au Pérou, remplace les pommes de terre dans l'alimentation des enfants.

Qualités gustatives & utilisation:
Goût doux et légèrement sucré avec arrière-goûts divins indéfinissables.
Notes d'érable et de patate douce.
Apporte aux salades de fruits, smoothies, yaourts, fromage blanc, glaces, biscuits,
desserts un léger goût caramélisé, plus rond et plus intense.
3 à 25 grammes par jour.





Valeurs nutritionnelles 100g, vitamines et minéreaux AJR % 100g*

Energie 1675 kJ / 400 kcal
Matières Grasses Totales  1,1 g
Acides Grasses Saturés 0 g
Glucides 87 g
Sucres 13 g
Fibres 2 g
Protéines 2 g
Sel 0.08 g

Allergènes
Non

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